Сами с усами
Воскресенье, 22.05.2022, 16:41
Приветствую Вас Гость | RSS
   Мастер Самоделкин
Главная БлогРегистрацияВход
Меню сайта



Форма входа
Логин:
Пароль:
Статистика

Rambler's Top100

Всего на сайте: 6
Гостей: 6
Пользователей: 0
Главная » 2022 » Апрель » 1 » Булочки-рулетики
21:17
Булочки-рулетики
250 мл молока, 120 мл воды, 1 яйцо, 1 желток, 100 г сахара, 40 мл растительного масла, 30 г сливочного масла, 10 г быстрых дрожжей, 600-650 г муки. Для начинки: чернослив, курага, грецкие орехи.
Смешать тёплое молоко и тёплую воду. Добавить сухие быстрые дрожжи, 80 г сахара, яйцо. Перемешать.

Влить растительное масло. Постепенно добавить просеянную муку. Замесить тесто.

Скатать тесто в шар, накрыть салфеткой и оставить в тепле до увеличения в объёме.
Приготовление начинки: мелко нарезать вяленые чернослив и курагу. Добавить измельчённые ядра грецких орехов. Перемешать.
Рабочую поверхность посыпать мукой. Выложить тесто, раскатать его в прямоугольник. Нарезать на полоски.

Каждую полоску теста наполовину смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром. Выло­жить начинку. На другой половине полосок сделать прорези.

Скрутить полоски с начинкой в рулетики так, чтобы прорези оказались сверху.
Выложить заготовки на противень, застеленный бумагой. Оставить на 20-30 минут для расстойки. Смазать сверху размешанным желтком.
Поставить противень с заготовками в предварительно разогретую до 190° духовку. Выпекать до готовности.

Готовые булочки выложить на тарелку, посыпать пудрой.

На заметку: Компания ООО «Часофикация» на своем сайте chasofikaciya.ru представляет производство и поставку систем часофикации.
Категория: Застольные вопросы. | Просмотров: 223 | Добавил: witkom | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Категории
Дом и дача [442]
Сад [879]
Огород [658]
Дизайн [130]
Это интересно [1029]
Онлайн сервисы [455]
Автовладельцам [415]
Застольные вопросы. [359]
Ванны и кухни [311]
Красота и здоровье [149]
Домашняя экономика [277]
Смекалка третье счастье [21]
Умелые руки [378]
Фитотерапия [306]
Комнатные растения [113]
Болезни растений [12]
Окна и Двери [475]
Веранды и беседки [69]
Сам электрик [456]
Рукоделие [144]
Панно, Картины... [51]
Бассейны и пруды [287]
Печи и колодцы [498]
Подвалы и погреба. [78]
Канализация и очистные сооружения [105]
Поиск
Поиск по сайту

Сайт о прикладном творчестве. Дизайн и ремонт интерьера дома и квартиры. Рукоделие - секреты и советы мастеров о бисере и панно, игрушек и поделок собственными руками. Полезные советы для дачи и огорода обо всем, что можно сделать своими руками из подручных материалов используя фантазию опыт и смекалку. Лучшие частные работы представленные в разных изданиях. Инструкции, примеры работ, полезные советы и бытовые хитрости, тематические статьи, форум мастеров и многое другое собрано на нашем сайте. Материалы для сайта частично заимствованы с подшивок журналов "Делаем сами", "Дом"...© 2022