Сами с усами
Вторник, 26.01.2021, 20:48
Приветствую Вас Гость | RSS
   Мастер Самоделкин
Главная БлогРегистрацияВход
Меню сайта



Форма входа
Логин:
Пароль:
Статистика

Rambler's Top100

Всего на сайте: 16
Гостей: 12
Пользователей: 4
Bogdanyru, latishagz69, jasonag4, Bogdankdq
Главная » 2020 » Декабрь » 21 » Яйца по-турецки
19:44
Яйца по-турецки
Состав:
• греческий йогурт (комнатной температуры) – 400 г;
• лимон (понадобятся цедра и сок) – 1 шт.;
• чеснок – 2 средних зубчика (измельчить);
• яйцо – 4 шт.;
• тахини – 1,5 ч. л.;
• масло сливочное – 55 г;
• копченая паприка, перец алеппо (хлопья) – четверть ч. л. того и другого;
• листья мяты и кориандра (для украшения).
*Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Приготовление:
1. Переложить йогурт в миску, добавить туда же лимонный сок, чеснок, цедру и тахини. Перемешать и, если нужно, посолить и поперчить.
2. Чтобы отварить яйца, наполнить кастрюлю водой, не доливая до края 5 см. Вскипятить на сильном огне.
3. Убавить огонь. Каждое яйцо по отдельности разбить сначала в чашку, а потом вылить в кастрюлю ближе к краям так, чтобы яйца друг с другом не соприкасались. Варить 3 мин, пока белок не схватится.
4. Пока яйца готовятся, растопить в маленькой сковороде масло. Добавить в него перец алеппо и паприку и обжаривать до появления пряного запаха.
5. Достать яйца из воды при помощи шумовки и обсушить их на бумажном полотенце.
6. Разложить йогуртную смесь по тарелкам. На каждую горку положить по яйцу, полить маслом с пряностями и посыпать рубленой зеленью.

Совет: дополнить блюдо можно кусочками жареной питы.

На заметку: Завод металлоконструкций, предоставляет возможность приобрести трибуны телескопические по разумной цене, различные виды металлоконструкций как типовые, так и нестандартные металлоконструкции на сайте завод-мзм.рф.
Категория: Застольные вопросы. | Просмотров: 118 | Добавил: witkom | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Категории
Дом и дача [416]
Сад [877]
Огород [654]
Дизайн [128]
Это интересно [982]
Онлайн сервисы [396]
Автовладельцам [392]
Застольные вопросы. [291]
Ванны и кухни [300]
Красота и здоровье [106]
Домашняя экономика [270]
Смекалка третье счастье [21]
Умелые руки [376]
Фитотерапия [306]
Комнатные растения [110]
Болезни растений [12]
Окна и Двери [461]
Веранды и беседки [68]
Сам электрик [447]
Рукоделие [144]
Панно, Картины... [51]
Бассейны и пруды [287]
Печи и колодцы [495]
Подвалы и погреба. [78]
Канализация и очистные сооружения [104]
Поиск
Поиск по сайту

Сайт о прикладном творчестве. Дизайн и ремонт интерьера дома и квартиры. Рукоделие - секреты и советы мастеров о бисере и панно, игрушек и поделок собственными руками. Полезные советы для дачи и огорода обо всем, что можно сделать своими руками из подручных материалов используя фантазию опыт и смекалку. Лучшие частные работы представленные в разных изданиях. Инструкции, примеры работ, полезные советы и бытовые хитрости, тематические статьи, форум мастеров и многое другое собрано на нашем сайте. Материалы для сайта частично заимствованы с подшивок журналов "Делаем сами", "Дом"...© 2021