Сами с усами
Воскресенье, 22.05.2022, 18:15
Приветствую Вас Гость | RSS
   Мастер Самоделкин
Главная БлогРегистрацияВход
Меню сайта



Форма входа
Логин:
Пароль:
Статистика

Rambler's Top100

Всего на сайте: 9
Гостей: 9
Пользователей: 0
Главная » 2022 » Март » 27 » Кекс «Необыкновенный»
05:50
Кекс «Необыкновенный»
5 яиц, 150 мл молока, 180 г сахара, 170 мл растительного масла, 20 г разрыхлителя, цедра лимона, 0,5 ч. л. соли, ванилин, 300 г муки, 40 г какао, сливочное масло для смазывания формы, сахарная пудра.
Яйца разделить на белки и желтки.

Для жёлтого теста в желтки всыпать половину сахара взбить до пышности, влить 60 мл растительного масла, взбить.

В отдельную миску просеять половину муки, добавить 10 г разрыхлителя, перемешать. Часть муки добавить в желтковую смесь, перемешать, влить 100 мл молока, опять перемешать. Всыпать оставшуюся муку с разрыхлителем, добавить лимонную цедру, всё перемешать.

Для белого теста охлаждённые белки взбить с оставшимся сахаром, добавить ванилин, 50 мл растительного масла
В отдельную миску просеять оставшуюся муку, добавить чайную ложку разрыхлителя, перемешать. Частями добавить в белковую массу половину муки, затем 50 мл молока, затем оставшуюся муку. Перемешать лопатой, чтобы сохранилась пышность.

Форму, смазать сливочным маслом.
Влить половину жёлтого теста. Через ситечко покрыть всю поверхность какао. Выложить белое тесто, посыпать какао.

Вылить жёлтое тесто.
Выпекать при 180° примерно 40 минут. Кекс остудить, посыпать пудрой.

На заметку: Доска частных бесплатных объявлений - Gazetka.Su представляет объявления Ярославль о продаже и аренде жилья в городе и области.
Категория: Застольные вопросы. | Просмотров: 275 | Добавил: witkom | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Категории
Дом и дача [442]
Сад [879]
Огород [658]
Дизайн [130]
Это интересно [1029]
Онлайн сервисы [455]
Автовладельцам [415]
Застольные вопросы. [359]
Ванны и кухни [311]
Красота и здоровье [149]
Домашняя экономика [277]
Смекалка третье счастье [21]
Умелые руки [378]
Фитотерапия [306]
Комнатные растения [113]
Болезни растений [12]
Окна и Двери [475]
Веранды и беседки [69]
Сам электрик [456]
Рукоделие [144]
Панно, Картины... [51]
Бассейны и пруды [287]
Печи и колодцы [498]
Подвалы и погреба. [78]
Канализация и очистные сооружения [105]
Поиск
Поиск по сайту

Сайт о прикладном творчестве. Дизайн и ремонт интерьера дома и квартиры. Рукоделие - секреты и советы мастеров о бисере и панно, игрушек и поделок собственными руками. Полезные советы для дачи и огорода обо всем, что можно сделать своими руками из подручных материалов используя фантазию опыт и смекалку. Лучшие частные работы представленные в разных изданиях. Инструкции, примеры работ, полезные советы и бытовые хитрости, тематические статьи, форум мастеров и многое другое собрано на нашем сайте. Материалы для сайта частично заимствованы с подшивок журналов "Делаем сами", "Дом"...© 2022