Сами с усами
Среда, 27.10.2021, 03:29
Приветствую Вас Гость | RSS
   Мастер Самоделкин
Главная БлогРегистрацияВход
Меню сайта



Форма входа
Логин:
Пароль:
Статистика

Rambler's Top100

Всего на сайте: 7
Гостей: 6
Пользователей: 1
nikloteklo
Главная » 2021 » Сентябрь » 27 » Классический английский хлебный соус
19:40
Классический английский хлебный соус

Заправка создается на основе раскрошенного мелко белого хлеба (батона, чиабатты или багета) с добавлением сливочного масла, свежайших сливок и кипящего молока.
Чтобы получить 350 мл такого соуса потребуется:

  •     100 граммов крошек,
  •     200 мл молока,
  •     небольшого размера репчатая луковица,
  •     щепоть соли,
  •     ст л сливочного масла,
  •     пара гвоздичных почек и 3 ст л сливок погуще (33%).

Как приготовить:
Создавая хлебный соус надо сначала меленько порезать лук-репку, очистив от шелухи.
Лук жарится на сливочном масле с хлебными крошками и солью. Потом вливается кипящее молоко и сбрасывается нагрев плиты. Затем варево медленно томится не меньше четверти часа.
Далее надо чуть остудить и процедить заправку сквозь сито. Затем соус взбивается кулинарным венчиком до пышной густоты. И разбавляется рецептурным объемом сливок.
Готовый взбитый английский хлебный соус подается к дичи, жареной курице или картофельной соломке.

На заметку: Часовая станция, тип управляющих главных устройств в построение систем единого точного времени часофикации, на https://tulaterminal.ru/services/kompleksnoe-reshenie-logistiki/avtomobilnye_gruzoperevozki/ можно купить систему для управление вторичными часами и всеми периферийными устройствами.

Категория: Застольные вопросы. | Просмотров: 162 | Добавил: witkom | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Категории
Дом и дача [435]
Сад [878]
Огород [657]
Дизайн [129]
Это интересно [1020]
Онлайн сервисы [427]
Автовладельцам [410]
Застольные вопросы. [323]
Ванны и кухни [306]
Красота и здоровье [132]
Домашняя экономика [276]
Смекалка третье счастье [21]
Умелые руки [377]
Фитотерапия [306]
Комнатные растения [113]
Болезни растений [12]
Окна и Двери [474]
Веранды и беседки [69]
Сам электрик [453]
Рукоделие [144]
Панно, Картины... [51]
Бассейны и пруды [287]
Печи и колодцы [498]
Подвалы и погреба. [78]
Канализация и очистные сооружения [104]
Поиск
Поиск по сайту

Сайт о прикладном творчестве. Дизайн и ремонт интерьера дома и квартиры. Рукоделие - секреты и советы мастеров о бисере и панно, игрушек и поделок собственными руками. Полезные советы для дачи и огорода обо всем, что можно сделать своими руками из подручных материалов используя фантазию опыт и смекалку. Лучшие частные работы представленные в разных изданиях. Инструкции, примеры работ, полезные советы и бытовые хитрости, тематические статьи, форум мастеров и многое другое собрано на нашем сайте. Материалы для сайта частично заимствованы с подшивок журналов "Делаем сами", "Дом"...© 2021