Рыба бывает разная, и приготовить её можно по-разному – пожарить на сковородке с лучком, сделать заливное или исхитриться и зафаршировать по еврейскому рецепту. Тогда у вас у вас получится гефилте-фиш. Правда, для этого сначала надо исхитриться и поймать щуку, как минимум килограмма на полтора.

Для того, чтобы получить специфический вкус и аромат, зерна кофе обжаривают. При этом кофеин не разрушается. При обжарке кофейных зерен карамелизуется сахар и образуется карамелин. Он придает напитку темно-коричневый цвет. Также при обжаривании зерен образуется кафеоль , придающий напитку характерный аромат.

Что такое кухня в стиле фьюжн? Это фантазийное, творческое направление в кулинарии, в котором в равных долях смешиваются технологии и продукты географически отдаленных национальных кухонь.

В детстве чечевичная каша для меня была повседневностью, причём любимой – мой папа частенько её готовил. Во взрослый период моей жизни об этом продукте я как-то подзабыл, а когда недавно случайно наткнулся на чечевицу на одном из рынков, то тут же купил.

Как известно, жители Средиземноморья из продуктов питания предпочитают сочные помидоры, спелые оливки и налитый солнцем виноград, а их северные соседи желают что-нибудь посытнее, погорячее и пожирнее.

А ведь были времена, когда и простой лимон можно было добыть только путем приобретения так называемого заказа – на три лимона «навешивали», например, пачку «Краснодарского» чая, банку практически несъедобного шпротного паштета и еще какую-нибудь ерунду, вроде маловразумительной жестянки с компотом из гуаябы, произведенной на дружественной Кубе.

В мире есть столько всего необычного и вкусного. Но на приготовление подчас не остается времени или сил, бывает, что и для детей быстро приготовить что-то нужно. А ведь хочется, чтобы полезно, быстро и вкусно! Каши быстрого приготовления, сухие завтраки, творожок, яичница – все это и так идет на завтрак, а остальное, что можно приготовить за 5 минут – вермишель или лапша быстрого приготовления как-то не воодушевляет.

Для многих людей красное мясо является основным источником белка и жира. Но мясо также связывается с увеличенным риском возникновения диабета, сердечнососудистых болезней и некоторых видов рака, говорят ученые. Люди должны перейти преимущественно на растительное питание. Это существенно уменьшит риск развития хронических заболеваний и риск преждевременной смерти.

Как правильно сварить суп-харчо? Будем готовить его по классическому грузинскому рецепту. Начнем с подбора ингредиентов. Чтобы приготовить настоящий грузинский суп-харчо, вам понадобится:

Французское слово фуршет в дословно перевод на русский язык означает 'на вилку'. Данный банкет подразумевает основной прибор Вилку. Стулья и столы на данных мероприятиях не предусмотрены. Блюда находятся в одном месте и дают возможность самим себя обслужить большому количеству человек за короткий промежуток времени (час - полтора).