| Меню сайта |
 |
|
 |
| Форма входа |
|
|
|
|
|
Главная » 2021 » Январь » 7 » Лапша с овощами и грибами, обжаренная в яйце, по-азиатски
20:46 Лапша с овощами и грибами, обжаренная в яйце, по-азиатски |
Состав:
• оливковое масло – 35 мл;
• шампиньоны – 300 г (нарезать тонкими ломтиками);
• паприка копченая (в порошке) – 0,5 ч. л.;
• лапша яичная – 250 г;
• соевый соус – 2 ч. л.;
• брокколи (небольшая) – 1 шт. (разобрать на соцветия);
• зелёный замороженный горошек – 50 г;
• яичный желток – 3 шт.;
• зеленый лук – 2 шт. (нарезать под углом).
*Количество ингредиентов указано на 4 порции. Если нет свежей брокколи, можно взять замороженный полуфабрикат (200 г).
Инструкция:
1. Аккуратно обжарить грибы в нагретом масле до появления мягкости, затем приправить их паприкой. Добавить соль и перец. Продолжить обжарку, пока грибы не потемнеют до коричневого цвета. Влить в сковороду соевый соус и перемешать.
2. Сварить лапшу согласно инструкции. Отварить брокколи в кипящей воде 3 мин (огонь должен быть небольшим).
3. В миске соединить грибы, брокколи, горошек и желтки. Добавить туда же лапшу, не стряхивая с нее воду.
4. Выложить на сухую нагретую сковороду лапшично-овощную смесь и обжаривать, пока желток не схватится, постоянно помешивая.
5. Готовое блюдо разложить по сервировочным тарелкам, украсить подготовленным зеленым луком и немедленно подавать.
На заметку: Познавательный журнал "Школа жизни" рассказывает - как научиться играть на гитаре - пошаговая инструкция на shkolazhizni.ru.
|
|
Категория: Застольные вопросы. |
Просмотров: 476 |
Добавил: witkom
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Категории |
|
|
|
| Поиск |
|
Поиск по сайту
|
|
|
Главная 
