Этот вариант так называемой тортильи для тех, кто не хочет заморачиваться с заворачиванием начинки в лепешки. Для приготовления все продукты надо просто порезать, сложить и запечь.

Для приготовления ленивой тортильи возьмите:

• Стакан куриного бульона.
• Один острый зеленый перец чили.
• 200 грамм сметаны.
• Полстакана молока.
• 2,5 стакана вареной куриной грудки.
• 8 кукурузных лепешек.
• Один болгарский перец.
• Один большой красный помидор.
• Полтора стакана натертого сыра.
• Форма для запекания в духовке (желательно с крышкой, если крышки нет, приготовьте фольгу).

Готовим:

1. Зеленый перец чили мелко порежьте. В большой миске смешайте нарезанный перец с бульоном, молоком, сметаной.

2. Вареную грудку разделайте руками на тонкие волокна.

3. Лепешки разорвите на небольшие кусочки.

4. Болгарский перец надо разрезать на кубики.

5. Помидор порежьте на кубики.

6. В форму сложите подготовленные и нарезанные: курицу, лепешки, перец, помидор и стакан сыра, перемешанные между собой.

7. Залейте подготовленным бульоном. Форму закройте крышкой или фольгой и выпекайте тортилью в духовке минут примерно 40 при 190 градусах.

8. Откройте форму и засыпьте оставшимся сыром. Поместите опять в духовку. Когда сыр расплавится и тортилья подрумянится – готово!

На заметку: Профессиональная веб-студия в Санкт-Петербурге «Орион» представляет услуги по созданию и продвижению сайта. Реклама от студии таким способом очень эффективный инструмент по оптимизации ресурсов.