| Меню сайта |
 |
|
 |
| Форма входа |
|
|
|
|
|
Главная » 2022 » Апрель » 25 » Морковный суп. Суп минестроне
20:57 Морковный суп. Суп минестроне |
Морковный суп
800 г моркови, 1 л овощного или куриного бульона, 150 г лука, щепотка семян тмина, острый кайенский перец в хлопьях на кончике ножа, 50 мл сливок (30 %), листья петрушки, оливковое масло.
Морковь помойте, очистите, нарежьте мелко и отварите в бульоне до готовности, подсолив.
Луковицу помойте, очистите и обжарьте на масле около 5 минут. Добавьте к моркови и измельчите блендером.
Добавьте сливки и немного специй, взбейте еще раз. Подавайте с листьями петрушки и специями.
Суп минестроне
350 г помидоров, 150 г лука-порея, 150 г лука, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 120 г фасоли, 100 г болгарского перца, 150 г макарон, пучок петрушки, специи, листики базилика, оливковое масло.
Фасоль замочите на ночь.
Овощи помойте, очистите и нарежьте крупно. Обжарьте на масле около 5-10 минут.
Налейте в кастрюлю бульон и добавьте овощи, доведите до кипения и варите на очень маленьком огне около 80 минут.
За 12 минут до готовности добавьте макароны.
Хорошие и полезные блюда в шикарной столовой, Диваны для кухни тут на сайте магазина мебели "MERSIshop", где представлен широкий ассортимент мебели по привлекательным ценам!
|
|
Категория: Застольные вопросы. |
Просмотров: 268 |
Добавил: witkom
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Категории |
|
|
|
| Поиск |
|
Поиск по сайту
|
|
|
Главная 
