Сами с усами
Четверг, 30.06.2022, 12:31
Приветствую Вас Гость | RSS
   Мастер Самоделкин
Главная БлогРегистрацияВход
Меню сайта



Форма входа
Логин:
Пароль:
Статистика

Rambler's Top100

Всего на сайте: 5
Гостей: 4
Пользователей: 1
zafertukol
Главная » 2022 » Май » 16 » Овощи в крахмале и кисло-сладком соусе
18:00
Овощи в крахмале и кисло-сладком соусе
Ингредиенты: 2 баклажана, 2 болгарских перца (красный и зеленый), 1 большая морковь, соль - по вкусу, крахмал, растительное масло - для жарки.

Для соуса: 30 г сахара, 1/2 стакана воды, 35 мл соевого соуса, 35 мл яблочного уксуса, 3 зубчика чеснока.
Баклажаны нарезать крупными квадратами, посолить, дать немного постоять.
Болгарский перец очистить от семян и нарезать крупными квадратами.
Морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови.
С баклажанов слить сок и промокнуть салфеткой. Обвалять в крахмале кусочки, быстро обжарить на раскаленном растительном масле с двух сторон и выложить шумовкой в чашку.

Затем пожарить также в крахмале кусочки перцев с двух сторон, положить к баклажанам.

Морковь обвалять в крахмале и тоже обжарить.
Не пережарьте овощи - они должны быть хрустящими.
Для соуса насыпать сахар в воду, добавить соевый соус, яблочный уксус и чеснок (пропущенный через пресс). Все перемешать, вылить в сковороду и дать закипеть.

Залить овощи горячим соусом, перемешать и дать постоять 5 минут для пропитки. Шумовкой выложить овощи на блюдо - и можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.

На заметку: Информационный автомобильный портал MotoBikeCar на странице своего сайта http://www.motobikecar.ru/2022/05/blog-post_16.html представляет два десятка интересных фактов о мотоциклах.
Категория: Застольные вопросы. | Просмотров: 306 | Добавил: witkom | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Категории
Дом и дача [442]
Сад [879]
Огород [658]
Дизайн [130]
Это интересно [1031]
Онлайн сервисы [457]
Автовладельцам [415]
Застольные вопросы. [359]
Ванны и кухни [311]
Красота и здоровье [149]
Домашняя экономика [279]
Смекалка третье счастье [21]
Умелые руки [379]
Фитотерапия [306]
Комнатные растения [113]
Болезни растений [12]
Окна и Двери [475]
Веранды и беседки [69]
Сам электрик [456]
Рукоделие [144]
Панно, Картины... [51]
Бассейны и пруды [287]
Печи и колодцы [498]
Подвалы и погреба. [78]
Канализация и очистные сооружения [105]
Поиск
Поиск по сайту

Сайт о прикладном творчестве. Дизайн и ремонт интерьера дома и квартиры. Рукоделие - секреты и советы мастеров о бисере и панно, игрушек и поделок собственными руками. Полезные советы для дачи и огорода обо всем, что можно сделать своими руками из подручных материалов используя фантазию опыт и смекалку. Лучшие частные работы представленные в разных изданиях. Инструкции, примеры работ, полезные советы и бытовые хитрости, тематические статьи, форум мастеров и многое другое собрано на нашем сайте. Материалы для сайта частично заимствованы с подшивок журналов "Делаем сами", "Дом"...© 2022