| Меню сайта |
 |
|
 |
| Форма входа |
|
|
|
|
|
Главная » 2022 » Апрель » 27 » Печенье «Семейный очаг»
18:04 Печенье «Семейный очаг» |
250 г муки, 125 г сливочного масла, 120 г сахара, 3 яйца.
Для глазури: 30 г сахара, 30 г какао-порошка, 20 г сметаны.
Отделить белки яиц от желтков.
Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром и желтками.
Вместо сливочного масла можно использовать сливочный маргарин.
Вкус печенья от этого не изменится.
Просеять муку в отдельную миску через сито, чтобы обогатить её кислородом и удалить из неё комочки. Порциями подмешать просеянную муку в массу.
Отдельно взбить в густую пену белки и, аккуратно перемешивая, ввести их в тесто.
Выложить готовое тесто на противень, выстланный промасленной бумагой для выпекания, разровнять поверхность теста.
Выпекать в заранее разогретой до 180° духовке 30-40 минут.
Приготовление глазури: смешать сахар, какао-порошок и сметану. Помешивая, поварить на медленном огне до загустения. Остудить.
Дать готовому коржу остыть. Покрыть его остуженной глазурью.
При желании украсить печенье поверх глазури свежими ягодами и кусочками фруктов, а также измельченными орешками и цукатами.
Нарезать корж, покрытый глазурью, квадратиками. Печенье готово. И ему не терпится как можно быстрее попасть на стол.
На заметку: Ремонт следует начать с разработки и монтажа электро линий. Услуги электрика в Самаре представляет компания https://svet63.ru/, где вам предложат электромонтажные работы любой сложности.
|
|
Категория: Застольные вопросы. |
Просмотров: 438 |
Добавил: witkom
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Категории |
|
|
|
| Поиск |
|
Поиск по сайту
|
|
|
Главная 
