| Меню сайта |
 |
|
 |
| Форма входа |
|
|
|
|
|
Главная » 2015 » Апрель » 23 » Цитрат натрия
|
Многих потребителей пугает код с литерой Е на упаковке большей части продуктов и бытовой химии. Но не все пищевые добавки вредны, бояться и не покупать все, что маркировано Е, глупо.
Надо смотреть на число, прилегающее к букве. Например, Е331 - это цитрат натрия , совершенно безопасная пищевая добавка, которая входит в многие продукты питания и практически в любой состав газированной воды.
По своей сути она является натриевой солью лимонной кислоты. Добавка полностью натуральная, соответствует стандартам качества и разрешена к применению в пищевой промышленности без каких-либо ограничений.
Добавляют ее в пахту и другие кисломолочные продукты (в том числе и в йогурт) для сквашивания, в энергетики и прохладительные напитки как вкусовой ингредиент с ароматом цитрусовых. В мармелад, желе и леденцовые конфеты для ароматизации и в качестве усилителя вкусовых ощущений.
Кроме того, цитрат натрия стали использовать в пивоварении, фармакологии и других отраслях. В частности, в известных лекарственных средствах от похмелья и как слабительный препарат и других медицинских средствах.
|
|
Категория: Это интересно |
Просмотров: 1067 |
Добавил: witkom
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Категории |
|
|
|
| Поиск |
|
Поиск по сайту
|
|
|
Главная 
