Пудинг из говядины – это питательный и легкий завтрак, а также отличная пища для детей. Блюдо не требует особых денежных и временных затрат, но, тем не менее, результатом останется доволен даже самый привередливый едок. Советуем подавать говяжий пудинг с картофельным пюре.

Ингредиенты

1. Мясо (говядина) – 200 г
2. Мякоть белого хлеба - 20 г
3. Молоко – 50 мл
4. Яйцо куриное - 1 шт.
5. Соль и перец по вкусу
6. Сливочное масло
7. Панировочные сухари

Рецепт приготовления

• Для начала промываем мясо в проточной воде и нарезаем его небольшими кусочками.
• Далее берем мякоть белого хлеба и замачиваем его в небольшом количестве молока.
• Затем несколько раз пропускаем нарезанное мясо и замоченный через мясорубку. Полученную массу солим, перчим и разводим оставшимся молоком до состояния кашицы.
• Берем куриное яйцо и отделяем желток от белка.
• Добавляем яичный желток и взбитый в крутую пену яичный белок в приготовленную кашицу. Все хорошо перемешиваем.
• Форму для выпечки промазываем сливочным маслом и обсыпаем панировочными сухарями.
• Выкладываем в подготовленную форму мясную кашицу.
• Отправляем форму в разогретую духовку и выпекаем до готовности.

Пудинг из говядины готов. Готовое блюдо подаем к столу с картофельным пюре. Приятного аппетита!