| Меню сайта |
 |
|
 |
| Форма входа |
|
|
|
|
|
Главная » 2012 » Февраль » 8 » Тефтели в томатном соусе.
19:41 Тефтели в томатном соусе. |
Я с детства люблю мясо и считаю, что именно из этого ингредиента получаются самые вкусные блюда. Одно из них «Тефтели в томатном соусе».
Для этого блюда нужно:
-Любого мясного фарша-500 г.
-Морковь- одна штука
-Репчатый лук- две штуки
-Рис- один стакан
-Томатная паста- две столовые ложки
-Лавровый лист- одна штука
-Чёрный перец горошком- пять-семь горошин
-Кориандр горошком- примерно штук двенадцать (не обязательно)
-Сахар- одна чайная ложка
-Мука- две-три столовые ложки
Готовить это блюдо можно каждый день, а так же для праздничного стола.
Промываем рис в холодной воде. Морковь очищаем и трём на крупной тёрке. Лук делим на 2 части, 1 режем кубиками. Солим фарш, перчим, добавляем вторую часть лука, тёртую морковь, рис и тщательно перемешиваем.
Руки перед формовкой тефтелей лучше намочить. Формуем из фарша шарики примерно 5 см., или кому как нравится, обваливаем их в муке.
Выкладываем в глубокую сковороду. Оставшийся лук обжариваем и выкладываем между тефтелями.
Томатную пасту разводим в 0,5 л. Воды. Заливаем ей тефтели и добавляем сахар, специи и соль по вкусу.
Тушим в сковороде накрытой крышкой, на самом слабом огне 35-40 минут. После этого выключаем и даём настояться 15-20 минут.
Подавать в глубокой тарелке или пиале, поливаем сметаной.
К такому блюду понадобится хлеб)))). Всем советую попробовать, получается действительно вкусно…..Если приготовите мало, пожалеете))))
На заметку: Очень интересная статья на сайте Парфюмерия. Бизнес, где подробно описано: Что такое феромоны, духи с феромонами, действие феромоновЮ отзывы и комментарии специалистов и пользователей.
|
|
Категория: Застольные вопросы. |
Просмотров: 1377 |
Добавил: witkom
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Категории |
|
|
|
| Поиск |
|
Поиск по сайту
|
|
|
Главная 
