Постепенно уходят в историю привычные формы из «нержавейки», требовавшие особого ухода и хранения. Их место занимают удобные, практичные, экономически выгодные современные силиконовые формы для выпечки. Силикон безопасный и экологически чистый, при заморозке или тепловой обработке не выделяет вредных веществ. Изделия, изготовленные из силикона можно использовать в широком температурном диапазоне.

 Как правильно пользоваться и где можно применять формы из силикона.

 Новые формы имеют ряд преимуществ и сберегут ваши нервы и время. Смазывать их каждый раз перед применением теперь уже не нужно, достаточно один раз промазать перед первым употреблением. Так как силикон не пригорает, к нему практически ничего не пристаёт и не прилипает, то после использования он легко моется. Исчезла проблема выемки готового продукта, теперь вы можете просто вывернуть форму и извлечь готовый продукт.  Силиконовые изделия можно использовать как для выпекания или разогрева, так и для замораживания при приготовлении желе, муссов, заливного.

 Есть несколько правил, которые необходимо учитывать.

• Нельзя ставить форму непосредственно на источник нагрева.
• Желательно вынимать изделие, а не разрезать прямо в форме.
• Не нужно использовать для мытья агрессивные растворы или жёсткие щетки.

 Предприятия выпускают современные изделия для выпекания разных размеров и конфигураций, вам остаётся только подобрать наиболее приемлемые и купить силиконовые формы.

 Какие хлебницы лучше.

Особый разговор о хлебницах, которые давно уже стали привычными и обязательными на вашей кухне. Подбирая новую хлебницу надо учитывать не только внешний вид, для гармоничного сочетания с интерьером. Чтобы хлеб долго оставался свежим и имел запах хлеба без посторонних примесей, важно правильно выбрать и купить хлебницу.

Самое главное выбрать качественный материал, из которого она изготовлена, потому что именно от этого и будет зависеть качество продуктов. Затем можно подумать об объёме, форме, так как хлеб бывает и круглый, и квадратный, учитывайте свои предпочтения в выборе хлеба.

 Не секрет, что каждый тип хлеба требует свои условия хранения. Лучше в хлебнице иметь перегородки, полочки для отдельного хранения разных видов.

 При покупке важно не забыть проверить герметичность изделия, убедиться плотно ли прилегает крышка и все составляющие. И ваш хлеб не будет высыхать в течение первых суток и сохранит ароматный запах свежего хлеба.