130 мл растительного масла, 120 мл кипятка, 6 ст. л. сахара, щепотка соды, 2 стакана муки, 4 нектарина.

1 баклажан, 70 г пшена, 200 г вареных лесных грибов, 1 луковица, специи по вкусу, масло растительное для жаренья.